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Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Torta Frangipane al Cioccolato e Pere
Acredito que servir uma sobremesa LINDA faz toda a diferença no final.
Essa torta faz muito bem o seu papel. É uma obra de arte sublime

Rubya Rocca
2 min de leitura
Rubya Cookbook: Pasticciotto
Um pedacinho do sol do Salento em sua mesa: Pasticciotto Salentino. Imagine-se em uma manhã fresca, caminhando pelas ruas de Lecce, na...

Rubya Rocca
6 min de leitura
Rubya Cookbook: Pizza de Fermentação Natural - parte II
Agora que temos o nosso fermento natural forte, vamos à parte principal da pizza: a massa! Calma, não tem o fermento natural? Entre neste...


Rubya Rocca
5 min de leitura
Rubya Cookbook: Pizza de Fermentação Natural - parte I
É aqui que você vai aprender a fazer uma boa pizza de fermentação natural. Em termos de sabor, qualidade, textura e leveza da massa,...


Rubya Rocca
2 min de leitura
Rubya Cookbook: Coconut Cake
Compartilho aqui com você, uma receita muito antiga que minha mãe costumava fazer. É o preferido dela e tenho certeza que será o seu também!


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: o melhor BROWNIE do mundo
Eu acredito que os alimentos têm mágica. Eles podem transformar o dia de alguém em apenas uma mordida. Tornam uma simples ocasião em uma...


Rubya Rocca
2 min de leitura
Rubya Cookbook: CANTUCCI
O biscoito mais conhecido do mundo, compartilhado com você na versão "a modo mio"! Mas antes de continuar lendo, certifique-se que tem...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Bolo de Reis
Uma receita que decora e perfuma a casa! Segundo a tradição Cristã, esse bolo é servido no dia 06 de Janeiro, quando os Três Reis Magos...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Le Cartellate!
As famoooosas "rosas" de Natal, de minha família! Ué, Rosas? Não são chamadas de Cartellate? Sim , mas a minha bisavó achava o nome...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Struffoli
"Vó, quando que você vai fazer as bolinhas de natal?" "Tem que esperar até o dia 24 mesmo?" "Eca, mas quem colocou essas sementinhas nas...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Mousse de Chocolate
A sobremesa costuma ser o prato mais esperado de uma refeição, não é? Se ela é o "grand finale", devemos fazer com que seja...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Bolo de Tangerina
Uma receita de primavera. Leve, aromática, naturalmente colorida e alto astral! Quando ouço "bolo de chá", sempre imagino uma mesa linda...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Torta Caprese
Eu amo receitas antigas, sabe? Especialmente daquelas escritas à mão, quase ilegíveis, mas que nos fazem sentir a presença de quem...


Rubya Rocca
4 min de leitura
Rubya Cookbook: Cinnamon Rolls
A minha primeira receita. A única que uso para este tipo de pão. Minha mãe quem me ensinou e eu não troco ela por nada! 2010. Foi o ano...


Rubya Rocca
2 min de leitura
Rubya Cookbook: Pecan Pie
Southern vibes. Uma das favoritas americanas, a torta de Noz Pecã é tudo o que eu imaginava! Ainda melhor! Foi minha primeira vez...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Cheesecake de Ricotta e Amarena
Sem segredos. Casquinha crocante, Creme aveludado, Calda docinha. Então, se você acompanha o Blog ou o Instagram da Boulan (@theboulan),...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Cinnamon Cake
Um bolo de família, perfeito para fazer no outono/inverno! Heartwarming. Eu penso que esse Bolo de Canela combina com o inverno porque...


Rubya Rocca
4 min de leitura
Rubya Cookbook: Bagels!
A primeira receita de PÃO do Rubya Cookbook não poderia estrear de forma mais "COOL": New York -Style Bagels. Anything else? Sim, uma...


Rubya Rocca
4 min de leitura
Rubya Cookbook: Cuca de Goiabada
Daqueles bolos que lembram um hotel fazenda, café e lareira! Mês de Junho, friozinho e Cuca de Goiabada para comer agarradinho com quem a...


Rubya Rocca
3 min de leitura
Rubya Cookbook: Soufflé au Chocolat
Uma receita tradicional, fácil e muuuito gostosinha, como um abraço quentinho! Mas, não resisti em dar o toque final "Rubya Rocca" de...
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